Nože Stalgast jsou vyrobeny z kované oceli, tvrdé a odolné vůči korozi. Jsou vyrobeny z jednoho kusu. Rukojeť je vytvarována tak, aby se nečistota neusazovala ve spojích. Lze mýt v myčce na nádobí.
Perfektně vyvážený kuchařský nůž. Ergonomický design rukojeti je vypracován ve spolupráci s profesionálními kuchaři. K tomu stylová kuchařská taška s 10 pozicemi na nože pro jejich bezpečné uložení.